Etiket Arşivleri: kahve

İstanbul’un En Güzel 3 Kitap Kafesi

Bir yandan kahvenizi yudumlamak bir yandan da kitabınızın sayfaları arasında kaybolmaya ne dersiniz? İşte kahve ve kitap kokusunun birbirine karıştığı 3 kitap kafe: Minoa Cafe & Bookstore Gerek Akaretler’deki lokasyonu gerekse iç mekan tasarımıyla İstanbul’un en sempatik mekanlarından biri olan Minoa’da; modadan çizgi romana, yemek kültüründen tasarım ve fotoğrafa pek çok konuda orijinal kitabı bulabilirsiniz. […]

Kahvenin Başrolü Çaldığı 4 Film

Kimi zaman filmlerde kahve yalnızca bir dekor ögesi olmanın ötesine geçer ve adeta karakterler arasında yerini alır. İşte çarpıcı kahve sahneleriyle akıllara kazınan 4 film: Pulp Fiction Pek çok yönetmen ve senarist, filmlerinde gerçek hayat dokusunu verebilmek için yiyecek-içecek ayrıntılarına yer verir. Quentin Tarantino da şüphesiz bu yöntemi en ustaca kullananlardan. Tarantino denince akla gelen […]

5 Adımda Kahve Tarihi

Günde 400 milyar bardaktan fazla tüketilen kahve, dünyanın en popüler içeceği. Peki; kahveyi ilk kullananlar kimlerdi, hangi kıtalara nasıl yayıldı? Kahvenin tarihinde hızlı bir yolculuğa çıkıyoruz. 1-Çoban Kaldi’nin Hikayesi Kahvenin geçmişi, yaygın bir söylentiye göre MS. 700’lü yıllara dayanır. Etiyopyalı Sufi çoban Kaldi, keçilerinin otlarken yedikleri kırmızı renkli bir meyvenin onları canlandırdığını keşfeder ve bu […]

Ankara’da Kahve ve Çikolata Buluşması

Kahve ve çikolata severler bu kez Ankara’da bir araya geliyor! Bu sene ilki düzenlenen Ankara Kahve&Çikolata Festivali; iki tutkumuzu, kahve ve çikolatayı buluşturuyor. Bugün (18 Mayıs) Ankara’nın ünlü fuar merkezi Congresium’da kapılarını açan festival, “2 Tat 5 Duyu” sloganıyla 21 Mayıs’a kadar devam edecek. Festivalin hem eğlenceli hem de öğretici programında kahve hazırlama metotları, barista […]